百家樂計算手牌總點數時，A 計 1 點；2 至 9 按牌面數字計算；10、J、Q、K 均計 0 點。兩張或三張牌加總後，只取個位數作為該手牌點數。

百家樂主要比較莊家手牌與閒家手牌嘅點數。一般情況下，點數較接近 9 嘅一方勝出；如果雙方點數相同，就形成和局。玩家下注嘅係指定結果，而唔係自行決定派出邊幾張牌。

莊、閒、和局屬於不同投注選項，派彩亦有分別。部分牌桌嘅莊家投注會收取佣金，和局賠率亦可能因遊戲規則而不同，下注前要先睇清楚桌面說明。

百家樂嘅補牌並非由玩家隨意選擇。閒家是否補第三張牌，先按既定點數規則決定；如果閒家補牌，莊家是否需要補牌，亦要按照莊家手牌點數及閒家第三張牌嘅情況判斷。

因為莊、閒補牌條件並不完全相同，所以即使兩邊起手點數相近，最後亦可能出現不同結果。熟悉補牌規則，有助理解直播牌局點解會繼續派牌或直接結算。

每局開始前，玩家需要在下注時間內選擇投注項目及金額。下注時間結束後，通常不能再修改該局注項；待牌局完成，系統會依據結果及該桌派彩規則進行結算。

例如莊家投注可能涉及佣金，和局投注亦有指定派彩條件。實際回報要按桌面規則計算，唔應只看投注按鈕上嘅名稱就假設所有平台都一樣。